先日、大人買いしてきた中の１冊。
表紙のみそ汁が、とてもおいしそうだったので、表紙買いした本です。
だし汁に材料を全部入れて煮るだけ！
だしも何でもＯＫ！
…というユルさも素敵です。
シンプルがおいしい
30代後半になってから、和食、特にごはんとみそ汁のおいしさが、ちょっぴりわかるようになった気がします。
毎日おかずのメニューを考えなくても、ごはんとみそ汁だけで、子どもたちが「わーい！」って食べてくれないかな。という希望を、後押ししてもらいました(笑)。
でも何より、読んでいて、私がみそ汁を食べたくなります。
たくさん材料や手順があると、躊躇してしまうのですが、どれもシンプルな素材と作り方でした。
これなら私にも作れそう！
定番の具材から、「え！ これもいけるの!?」という、私にとっては意外な具材まで。
ぜひ挑戦したいと思います。
