ヨーグルトケーキ

ランチデザートで見かけて、食べてみることにしました。

どんなケーキだろう?

レアチーズケーキみたいなものかな?

さっぱりしていて、口当たりもよさそう。

…で、運ばれてきたのが、これです!

予想と違った。

でも、おいしそう!

しっとりとしたスポンジが、ほんのりとレモンヨーグルトの味。

シフォンケーキのようなふわふわではなく、しっかりした食感なのですが、後味はしゅわっとスフレのようになめらかで。

私、初めて食べました。

インターネットで検索してみたら、同じようなスポンジケーキや、ベイクドチーズケーキのような写真やレシピがたくさん出てきて。

私が知らなかっただけで、メジャーなデザートなんですね。

そういえば、今は食べ慣れた定番を選ぶことが多く、新しい味に挑戦するのは、何だか久しぶりな気がします。

昔は新しもの好きで、何につけ、あれこれ試すことが楽しく、また強みでもあると思っていましたが。

最近は、自分なりの基準やポリシーを持って、定番を選ぶことに魅力を感じるようになっていました。

でも、本当は、どちらもいいんですよね。

定番もいいし、冒険もいい。

どちらかに偏るでもなくて。

私がおいしく食べられて、ご機嫌で心地よくいられれば、そのとき選んだものが、いちばんいい。

味わいながら、自由に選べる幸せも、一緒に噛みしめました。

ヨーグルトケーキ、ごちそうさまでした!

シェアする

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

フォローする