8番らーめんの野菜トマトラーメン

洋風ラーメン、かな?

昔、一度食べたことがありました。

そのときは中華の気分だったので、今ひとつおいしさを味わいきれなかったのですが。

今日は、「イタリアンでも中華でも和食でもない、洋食っぽくてトマト系の気分」という、まさにトマトラーメンにうってつけの日!

辛そうな色に見えますが、トマトです(笑)。

さっぱりとしていながらまろやかなトマトスープの中に、ほんのりと辛味があって。

これこれ! 今欲しかったのは、この味!

例えて言うなら、トマトたっぷりのカレーとかミートソースのような、本来のコクにトマトの酸味が加わった味わい。

感覚的には、冷麺に酢を入れたり、冷やし中華にマヨネーズを添えてみたりするのに近いかな。

酢醤油とか、醤油マヨにも似ています。

もともとは一度きりの地域限定だったものが、秋の定番化したみたいで、嬉しい限りです。

ごちそうさまでした!

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