我が家のみそ汁は、無添加のだしパックを使っています。
小鍋１つに１袋を使って、だしを取るのですが。
先日、たまたま袋がくっついていて、２つ入ってしまったのです。
「あ、もったいない！」という思いが瞬時に頭をよぎったけれど、もう水に浸ってしまったし、仕方ありません。
その日は、そのままみそ汁を作りました。
すると、どうでしょう。
「お母さん、これおいしい！」
和食派の長女が、声を上げました。
普段あまりみそ汁を喜んでくれない弟たちも、黙々と完食しています。
私も飲んでみたら、本当だ！ すごくだしが効いていて、おいしい！
だしの旨味とはよく言ったもので、いつもと違うのは、確かにだしパックの量だけです。
それなのに、こんなに変わるなんて、びっくり。
偶然の産物だったけれど、だしのおいしさを、じっくり味わうことができました。
今度から、２袋使おうと思います！
