洋風ラーメン、かな？
昔、一度食べたことがありました。
そのときは中華の気分だったので、今ひとつおいしさを味わいきれなかったのですが。
今日は、「イタリアンでも中華でも和食でもない、洋食っぽくてトマト系の気分」という、まさにトマトラーメンにうってつけの日！
辛そうな色に見えますが、トマトです(笑)。
さっぱりとしていながらまろやかなトマトスープの中に、ほんのりと辛味があって。
これこれ！ 今欲しかったのは、この味！
例えて言うなら、トマトたっぷりのカレーとかミートソースのような、本来のコクにトマトの酸味が加わった味わい。
感覚的には、冷麺に酢を入れたり、冷やし中華にマヨネーズを添えてみたりするのに近いかな。
酢醤油とか、醤油マヨにも似ています。
もともとは一度きりの地域限定だったものが、秋の定番化したみたいで、嬉しい限りです。
ごちそうさまでした！
