子どもの頃から、ラーメンといえば、８番らーめんで育った私。
今でもときどき、無性に食べたくなって、お店に行きます。
昔は親と一緒に、野菜ラーメンを食べていたのですが、最近はスープのない「唐麺」がお気に入りです。
この間、久しぶりに食べながら、ふと気がつきました。
そういえば、私、皿うどんやあんかけ焼そば、ぶっかけうどんも大好きです。
スープやあんを絡めて食べる麺類が、もしかして私は好きなのでは？
でも、いつから好きになったんだろう？
記憶をたどってみれば、どうやら大学時代ですね…絡める麺を食べ始めたのは。
その頃は、ちょうど私の中で、パスタブームでもあった頃。
あっ、パスタと同じ感覚なのか！
パスタも、スープパスタやショートパスタではなく、ソースを絡めるロングパスタが好きですし。
お蕎麦も、おろし蕎麦のつゆと大根おろしを、絡めて食べるのが大好きです。
今まで、自覚していなかったのですが。
どうやら私は「絡め麺」好きのようです(笑)。
自分の好みはよくわかっていると思っていたけれど、まだまだ、私の知らない私が隠れているのかな。
とっても、わくわくしますね。
