偏食の長男が、たまにお気に入り給食が出てくると、
「お母さん作って！」
と言ってくれます(笑)。
リクエストがきたのは、前回から２年ぶりぐらいかな？
今回のヒットは、ポークビーンズだそうで。
「肉と大豆とトマトとたまねぎとにんじんが入ってて、トマト味の汁だった」
との言葉を参考に、レシピを検索して作ってみました。
あと、保育園でよく出てくる、切り干し大根の和え物を、今回はごま和えで。
残りのじゃがいもで、ついでにポテトサラダも作りました。
子どもたちの感想は…、
「うん、給食の味だ」「大豆がもう少し固いと、完璧に給食」
ポークビーンズは、おおむね好評で、嬉しかったです！
保育園の次男は、ポークビーンズ初体験でしたが、おいしいと食べてくれました。
野菜はさほど喜んでもらえなかったけれど(笑)。
またリクエストがあったら、挑戦してみたいと思います。
