「少ないもので料理する」を読んで、いちばん最初に、お気に入りのステンレス鍋用のスチーマーを買いました。
予定どおり、じゃがいもでお試し。
ほくほくになって、これは確かに、ゆでるよりおいしそう。
スチーマーも、昔あった汎用型は、伸び縮みするぶん洗いづらくて、すぐに使わなくなったのですが。
鍋専用のバケツ型なので、使いやすいし洗いやすいのが、何より嬉しい！
ポテトサラダとハンバーグで、久しぶりにきちんと３品以上作りました。
とはいえ、時間も気力体力もない日も、やっぱりあるので…。
買ってきたお惣菜を、お祭り風に紙コップに盛りつけてみたり。
まあ、いろんな日がありますよね！
私にとって大事なのは、「料理のすべてが嫌い」にならないこと。
毎日嫌だと思いながら向き合うのはつらいので、「しっかり」と「手抜き」を組み合わせて、ほどよい距離感を保ちたいと思います。
――なんだか、恋愛論みたいですね(笑)。
